Ingrédients (pour 6 portions)
2 cuillères à soupe Beurre
1 cuillère à soupe Huile de canola
2 gousses Ail (finement hachée)
⅔ tasse Cassonade
⅓ tasse Vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe Sauce Worcestershire
1 cuillère à thé Poivre noir moulu
½ cuillère à thé Sel casher
½ cuillère à thé Sauce Sriracha
⅛ cuillère à thé Assaisonnement cajun
⅛ cuillère à thé Cayenne
Préparation:
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre et l’huile à feu moyen.
2. Ajoutez les gousses d’ail finement hachées et faites-les cuire pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’elles libèrent leur parfum délicieux.
3. Retirez la casserole du feu et ajoutez le reste des ingrédients : la cassonade, le vinaigre balsamique, la sauce Worcestershire, le poivre noir moulu, le sel casher, la sauce Sriracha, l’assaisonnement cajun et le Cayenne.
4. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement combinés. Laissez la marinade refroidir complètement.
Marinade des Steaks
1. Versez la marinade dans un sac en plastique Ziploc spacieux.
2. Ajoutez vos steaks dans le sac et fermez-le hermétiquement, en veillant à ce que les steaks soient bien enrobés de la marinade.
3. Placez le sac au réfrigérateur et laissez mariner les steaks pendant au moins 2 heures pour permettre à toutes ces saveurs exquises de s’imprégner.
Sortez vos steaks marinés du réfrigérateur, et vous êtes prêt(e) à les griller, les saisir ou les cuire selon vos préférences. La marinade “Saveur Magnifique” élèvera vos steaks à un niveau supérieur de délice et impressionnera tous vos convives avec son goût exceptionnel.
#recette #marinade #SaveurMagnifique #cuisine #steakdeluxe