🍓✨ Ingrédients:
250 g Fraises fraîches
4 Œufs
100 g Sucre
75 g Farine de blé
1 cuillère à café Extrait de vanille
150 g Crème fouettée
Pour saupoudrer Sucre glace
Quelques feuilles Feuilles de menthe
Préparation:
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Préparez une plaque à pâtisserie de taille moyenne en la recouvrant de papier sulfurisé, puis beurrez et farinez légèrement.
3. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
4. Incorporez délicatement la farine tamisée en pliant doucement pour éviter de perdre de la légèreté.
5. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille pour parfumer subtilement la pâte.
6. Versez la pâte sur la plaque préparée, en veillant à l’étaler uniformément.
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