😋☀️ Ingrédients nécessaires :
1/2 tasse Jus de citron frais
1 cuillère à soupe Zeste de citron
3 Œufs frais
1/2 tasse Sucre en poudre
1/4 tasse Beurre non salé
1/2 tasse Crème épaisse
1/4 cuillère à café Sel
Pour saupoudrer Sucre glace
Instructions :
1. Dans une casserole à feu moyen, mélangez le jus de citron, le zeste de citron, le sucre en poudre et le beurre jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2. Dans un bol séparé, battez légèrement les œufs. Versez lentement le mélange de jus de citron dans les œufs en remuant constamment pour éviter de cuire les œufs.
3. Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes, en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe. N’oubliez pas d’ajouter une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
4. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant quelques minutes. Incorporez ensuite la crème épaisse pour une texture encore plus riche.
5. Versez la crème au citron dans des verrines ou des petits bols. Laissez refroidir complètement au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
6. Juste avant de servir, saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire.
Cette Crème au Citron Rapide et Facile est une délectable combinaison d’agrumes et de douceur crémeuse. Laissez-vous emporter par la fraîcheur du citron et la texture soyeuse de cette crème décadente. Parfaite pour les moments spéciaux ou simplement pour se faire plaisir, cette recette réveillera votre passion culinaire et vous encouragera à explorer de nouvelles saveurs en cuisine.
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