😋🧀 Ingrédients (pour 6 portions) :

3 grosses Courgettes
200 g Fromage râpé (Gruyère)
150 ml Crème fraîche
2 gousses Ail
Au goût Sel
Au goût Poivre
Une pincée Noix de muscade
Pour le moule Beurre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu de beurre et faites revenir les courgettes jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Réservez.
4. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche à feu doux. Ajoutez-y les gousses d’ail finement hachées et laissez infuser doucement.
5. Beurrez un plat allant au four et disposez une première couche de courgettes dans le fond.
6. Saupoudrez généreusement de fromage râpé par-dessus.
7. Répétez l’opération en alternant entre les couches de courgettes et de fromage.
8. Retirez les gousses d’ail de la crème fraîche et versez cette dernière sur les courgettes et le fromage dans le plat.
9. Enfournez le gratin pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonne légèrement.
10. Une fois cuit, laissez reposer quelques minutes avant de servir.

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